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Oenologie

Le rosé, star de l’été ?

Actus Oenologie  24/07/2023 Caroline Bodin

« Il y a des globules rouges, il y a des globules blancs, peut-être qu’il y a aussi des globules rosés ? »…

Un vin de copains… d’abord !

Bonnes Bouteilles Oenologie  30/12/2022 Louis Solca

On dirait le Sud ! Entre terre et mer, bloti entre Sète et Pèzenas se trouve le terroir du Picpoul blanc,…

Rosé, Rosé, Rosas, Rosarum, Rosis, Roseline !

Bonnes Bouteilles Oenologie  06/01/2022 Louis Solca

Situé dans le village des Arcs-sur-Argens, près de Draguignan, le Château Sainte Roseline est sans conteste l’un des plus beaux…

Le Vin de longue vie

Livres - Viticulture Oenologie  23/12/2020 Louis Solca

Le vin de longue vie est un roman de l’écrivain roumain Nicolae Dumitru Cocea (1880-1949), publié en 1931. Comme le…

Du Beaumes au cœur !

Bonnes Bouteilles Oenologie  13/10/2020 Louis Solca

Fin de journée de mois d’août dans le Vaucluse, légère brise douce et enveloppante, soleil déclinant, lumières qui s’affirment. Un…

Le limoncello, c’est chaud

Recettes Oenologie  15/04/2020 Caroline Bodin

Les recettes du grand confinement #2 En ces temps de confinement, pour ne pas finir con-finis, déconfis et/ou conchiants, on…

A base de Popopo Pomme : soutiens la musique, bois du calva !

Bonnes Bouteilles Oenologie  29/09/2020 Caroline Bodin

Même si vous n’avez jamais entendu parler de Nicolas Miliani, vous connaissez peut-être les éditions du même nom auxquelles nous…

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Vidéo

Un jour Tom Waits fit un rêve. Perdu dans les rues d’Osaka, il croisa son reflet dans la vitre du cabaret Dark Mondo mais ne se reconnut pas. Il sursauta pourtant lorsqu’une voix de femme l’appela : « Degurutieni ! » Là-dessus, il se réveilla… En vrai, le dit Degurutieni est signé chez Voodoo Rythm, le label du Reverend Beat-Man, et oui, il est vraiment japonais.

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