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Gastronomie

Actus Gastronomie 

Xaya, vibrante gastronomie basque

09/10/202409/10/2024 Hélène Baratte Xaya, pays basque, Fréderic Grobost, Benjamin Torrezan, Saint-Jean-de-Luz, Gastronomie, restaurant

Quand y suis-je allée pour la première fois ? Sur recommandation ou par hasard ? Seule ou accompagnée ? À déjeuner ou à

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Gastronomie 

Farçou, y es-tu ?

24/09/202407/01/2025 Caroline Bodin farçou, quercy, Causses du Quercy, aveyron, cajarc, Marcilhac-sur-Célé, blettes, joutes, recette, farsou

Ô farçou, petite galette aveyronnaise toute verte des herbes de l’été, je t’ai découvert sur les tables du Quercy, entre

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Lieux Gastronomie 

Quai d’Ivry, on se fait remonter « La Bretelle »

13/03/202418/12/2024 Caroline Bodin restaurant, vin, Bière, bar, beaujolais, La Bretelle, Quai d’Ivry, paris 13

« Pinouille !  Pas par-là, c’est le périph ! » Oui, attention mon lapin, depuis début 2023, sous l’échangeur du Quai d’Ivry, tes

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Gastronomie 

Aki, le roi du burger… melon pain !

07/06/202305/01/2024 Hélène Baratte patisserie, pâtisseries, Japon, yuzu, brioche japonaise, Aki Boulangerie

Un samedi d’avril et d’humeur flottante, je me suis retrouvée rue des Martyrs. Je décidais alors, pour voir, de descendre

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Gastronomie 

Smigus Dingus* – Les belles recettes d’un lundi sous la pluie

26/04/202305/01/2024 Caroline Bodin - Joanna Plat lublin, recette, soupe, pologne, Smigus Dingus, Barszcz Bialy

Pâques. Au jardin, la tête blonde des jonquilles se penche pensivement vers la chevelure rose et ébouriffée de leurs odorantes

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Gastronomie 

Alléno & Rivoire : à Pâques, basculez en enfance !

07/04/202305/01/2024 Hélène Baratte chocolat, Pâques, oeufs, Alléno & Rivoire, Œuf à bascule, Gastronomie

Pour retrouver l’enfance, je connais des chemins sûrs. Certains sont traversés de lapins, de Pâques et de peluche. Beaucoup plongent

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Gastronomie 

La Pâtisserie Gilg, l’autre emblème de l’Alsace !

26/09/202205/01/2024 Hélène Baratte Gastronomie, Alsace, pâtisseries, colmar, Pâtisserie Gilg, marcaire, munster

À l’étonnement de tous qui, eux, auraient préférés les calanques de Marseille ou la baie des Anges pour un premier

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Vidéo de la semaine

Un jour Tom Waits fit un rêve. Perdu dans les rues d'Osaka, il croisa son reflet dans la vitre du cabaret Dark Mondo mais ne se reconnut pas. Il sursauta pourtant lorsqu'une voix de femme l'appela : "Degurutieni !" Là-dessus, il se réveilla... En vrai, le dit Degurutieni est signé chez Voodoo Rythm, le label du Reverend Beat-Man, et oui, il est vraiment japonais.

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