Bruno’s kitchen : le risotto
En partant du principe qu’on fait du risotto avec tout aliment pour humain (c’est à l’origine un plat de pauvre),
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Christophe Michalak interview
Bousculer les codes traditionnels de la pâtisserie, revisiter les classiques, démystifier la profession : telle est la vocation de Christophe Michalak,
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Limonade printanière *
Le soleil est de retour qui guide nos pas vers le dehors. Pour cette nouvelle recette, nous vous proposons d’aller
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Recettes d’été
Deuxième recette « made in HdO », estivale cette fois. Honneur à l’œuf donc, et aux herbes fraîches : oseille, ail des ours, fleur
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La recette du mois
Entre Terre et Mer Une recette inspirée de mes origines paternelles portugaises. En Alentejo, la viande de porc et le
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Le Cambodge de Kirita Gallois
À l’occasion de la sortie de son livre de recettes, Kirita Gallois, la très sympathique chef du restaurant Le Cambodge,
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À table avec la Reine
Avouez-le, vous rêvez de savoir ce que l’on déguste À table avec la Reine d’Angleterre ! Grâce aux recettes du livre
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