{"id":6025,"date":"2013-09-26T12:15:18","date_gmt":"2013-09-26T11:15:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=6025"},"modified":"2025-02-19T12:03:20","modified_gmt":"2025-02-19T11:03:20","slug":"le-miel-et-les-abeilles-darnaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/le-miel-et-les-abeilles-darnaud\/","title":{"rendered":"Le Miel bio d’Arnaud"},"content":{"rendered":"

D\u00e9prim\u00e9 par cet automne parisien\u00a0terne et pluvieux ? On vous emm\u00e8ne faire une balade ensoleill\u00e9e et sucr\u00e9e dans l\u2019arri\u00e8re-pays varois<\/b>, \u00e0 la rencontre d\u2019un sympathique apiculteur-r\u00e9coltant bio<\/b>, Arnaud Rocheux.<\/strong><\/i>Direction la Provence verte<\/strong>,<\/a> un<\/em>e r\u00e9gion magnifique, entre gorges du Verdon<\/strong> et C\u00f4te d’Azur.<\/i> S’y nichent une kyrielle de charmants bourgs, tels Cotignac ou Tavernes, mais aussi\u00a0Correns, <\/b>premier village\u00a0fran\u00e7ais 100 % bio<\/strong>, d\u2019o\u00f9 est originaire Arnaud.<\/i><\/p>\n

Un environnement idyllique et… bio !<\/strong><\/p>\n

\"Arnaud<\/a>Le rendez-vous est donc pris sur le plateau de Valensole<\/b>, au-dessus du Verdon, o\u00f9 Arnaud a pos\u00e9 ses ruches, perdues parmi les champs de lavande.<\/b> L\u2019odeur est d\u00e9j\u00e0 enivrante, rien qu’en traversant les lign\u00e9es de lavandin\u00a0\u00e0 l\u2019infini ! Pour que le miel<\/b> d\u2019Arnaud soit labellis\u00e9 bio<\/b>, il est imp\u00e9ratif que ses abeilles butinent dans une zone dite de \u00ab\u00a0non pollution\u00a0\u00bb, garantie (minimum) \u00e0 50 % sans pollution <\/b>dans un rayon de<\/b> trois kilom\u00e8tres<\/b> autour des ruches — rayon dans lequel une abeille effectue ses d\u00e9placements -. En gar\u00e7on consciencieux, Arnaud s’est assur\u00e9 que son miel b\u00e9n\u00e9ficie de l’appellation IGP «Miel de Provence» <\/b>(Indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e). Une certification europ\u00e9enne stricte, effectu\u00e9e par un organisme ind\u00e9pendant. Et Arnaud n’utilise ni produits chimiques ni mol\u00e9cules pour \u00e9radiquer les maladies (certains apiculteurs ajoutent des antibiotiques\u2026 no comment<\/em>). Pour sa part, il n’utilise que des produits certifi\u00e9s bio.<\/b><\/p>\n

\"Plateau<\/a><\/p>\n

Le passionnant et difficile travail de l’apiculteur<\/strong><\/p>\n

Mais comment un jeune Varois, BTS de m\u00e9canicien en poche, d\u00e9cide de devenir apiculteur\u00a0? \u00ab Un jour, on en a ras-le-bol de pointer \u00bb, oui, \u00e7a, on comprend tr\u00e8s bien… Il passe donc par le lyc\u00e9e agricole d\u2019Hy\u00e8res et effectue une formation d\u2019exploitant. En quoi consiste vraiment ce\u00a0travail d\u2019apiculteur-exploitant un peu particulier<\/b>\u00a0? Une petite piq\u00fbre (d\u2019abeille) de rappel\u00a0s\u2019impose ! Arnaud nous explique chaleureusement quelques \u00e9tapes essentielles. Suivez-nous, c\u2019est passionnant.<\/p>\n

En f\u00e9vrier,<\/b> les abeilles, un peu assoupies durant l\u2019hiver, sont stimul\u00e9es avec du sirop<\/b>. Elles sont ainsi plus nombreuses \u00e0 sortir des ruches, rep\u00e8rent les lieux, cherchent les fleurs o\u00f9 elles trouvent du pollen, en rapportent davantage au fil de la saison, produisent donc plus de miel et se reproduisent. Objectif \u00a0pour l’apiculteur ? Atteindre un nombre d’abeilles maximum fin mars<\/b>. Il peut ensuite cr\u00e9er d\u2019autres essaims<\/strong> au moyen de divisions<\/b>. L\u2019essaimage<\/b> est le mode naturel (et artificiel) de reproduction et de cr\u00e9ation d\u2019autres colonies<\/strong> d\u2019abeilles. On peut m\u00eame concevoir une colonie sans reine, dans laquelle les abeilles iront s’en chercher une nouvelle en nourrissant, \u00e0 l\u2019aide de gel\u00e9e royale,<\/b> des larves \u00e9lues. Car un essaim sans reine<\/b> ne peut exister<\/b>. Elle est la seule \u00e0 assurer le renouvellement<\/strong> de l\u2019esp\u00e8ce. Elle vit en g\u00e9n\u00e9ral trois ou quatre ans, alors qu\u2019une abeille «ordinaire» a une dur\u00e9e de vie de quelques mois. Particularit\u00e9 \u00e9tonnante, une reine est f\u00e9cond\u00e9e une seule fois<\/b> par diff\u00e9rents m\u00e2les et couve pour le restant de sa vie<\/strong>\u00a0! Une fois trop \u00e2g\u00e9e, elle est tu\u00e9e et remplac\u00e9e. Ce n\u2019est pas si royal, d’\u00eatre la reine dans une ruche…<\/p>\n

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