{"id":249,"date":"2010-12-23T11:16:19","date_gmt":"2010-12-23T10:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=249"},"modified":"2025-02-19T13:34:24","modified_gmt":"2025-02-19T12:34:24","slug":"pour-les-fetes-la-cite-des-sciences-souhaitent-aux-enfants-bon-appetit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/pour-les-fetes-la-cite-des-sciences-souhaitent-aux-enfants-bon-appetit\/","title":{"rendered":"Un expo o\u00f9 l’alimentation a du sens !"},"content":{"rendered":"

Vous avez command\u00e9 un chapon, achet\u00e9 du foie gras et des bo\u00eetes de chocolat par dizaines et vous vous demandez comment occupez vos enfants ? Il faut dire que d\u00e9soeuvr\u00e9s, les chers petits, surtout s\u2019ils sont citadins, se goinfrent tristement devant un \u00e9cran quelconque\u2026 Jusqu\u2019au 2 janvier 2011, Bon app\u00e9tit : l\u2019alimentation dans tous les sens, propose aux 9-14 ans d\u2019aborder l\u2019alimentation sous l\u2019angle du plaisir, du bien-\u00eatre et de la convivialit\u00e9. Une exposition convaincante et s\u00e9duisante, qui m\u00eale avec brio divertissement et p\u00e9dagogie sans jamais tomber dans la d\u00e9magogie.<\/strong><\/p>\n

En l\u2019espace d\u2019une journ\u00e9e, enfants et pr\u00e9ados peuvent \u00eatre sollicit\u00e9s par pl\u00e9thore de messages contradictoires autour de l\u2019alimentation. S\u2019ils sont ainsi encourag\u00e9s par de nombreuses publicit\u00e9s \u00e0 d\u00e9vorer sans complexes g\u00e2teaux et friandises, ils sont dans le m\u00eame temps fortement pouss\u00e9s par le corps m\u00e9dical et les institutions \u00e0 consommer au moins cinq fruits et l\u00e9gumes par jour au nom d\u2019une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Entre rigueur nutritionnelle institutionnalis\u00e9e, surabondance de conseils di\u00e9t\u00e9tiques g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e et incitation excessive \u00e0 la consommation alimentaire de masse, enfants et pr\u00e9ados ont donc toutes les chances de ne plus savoir au juste pourquoi et comment manger, au risque alors de basculer dans de s\u00e9v\u00e8res troubles alimentaires.<\/p>\n

Comment aider ces jeunes pousses, en pleine croissance et en pleine construction identitaire, \u00e0 s\u2019y retrouver parmi toutes ces informations antinomiques sur la nutrition ? L\u2019exposition temporaire Bon app\u00e9tit : l\u2019alimentation dans tous les sens<\/strong>, propos\u00e9e aux 9-14 ans depuis d\u00e9but f\u00e9vrier \u00e0 la Cit\u00e9 des sciences et de l\u2019industrie, tente de faire le point sur la fa\u00e7on dont cette tranche d\u2019\u00e2ge envisage l\u2019alimentation tout en apportant aux enfants, pr\u00e9ados ainsi qu\u2019\u00e0 leurs parents des rep\u00e8res, conseils et pistes de r\u00e9flexion tr\u00e8s pertinents sur le sujet.<\/p>\n

Organis\u00e9 autour de cinq grands th\u00e8mes, traitant aussi bien du go\u00fbt, des habitudes alimentaires, de l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel, des diff\u00e9rents modes d\u2019alimentation d\u2019un pays \u00e0 l\u2019autre que de la crise alimentaire mondiale, le parcours de l\u2019exposition n\u2019a rien de rigide, lin\u00e9aire ou didactique, ce que nous avons d\u2019embl\u00e9e appr\u00e9ci\u00e9, tout comme les nombreuses activit\u00e9s, jeux, quiz, animations, installations multim\u00e9dias propos\u00e9s au public. Le but de cette exposition n\u2019est donc pas d\u2019assommer les jeunes \u00e0 coup de discours th\u00e9oriques rasoirs sur l\u2019alimentation mais de les sensibiliser et de les stimuler par le truchement d\u2019animations tout \u00e0 fait innovantes et ludiques. De nombreux outils p\u00e9dagogiques : focus audiovisuels, sous forme de fiches ou d\u2019articles sont de plus mis \u00e0 la disposition des adultes tout au long de l\u2019exposition.<\/p>\n

Et surtout, pour notre plus grande joie il faut l\u2019avouer, Bon app\u00e9tit<\/strong> incite les 9-14 ans \u00e0 prendre conscience que, pour avoir une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, il est imp\u00e9ratif de d\u00e9couvrir ou de retrouver avant tout le plaisir de manger et la pratique conviviale de la table. En se basant sur des connaissances scientifiques rigoureuses et fiables en mati\u00e8re de nutrition, cette merveilleuse exposition d\u00e9complexe ainsi gourmands et amoureux des repas chaleureux en famille ou entre amis, les d\u00e9culpabilise d\u2019adorer les \u00e9clairs au chocolat ou de v\u00e9n\u00e9rer le Roquefort, tout en leur rappelant les r\u00e8gles de base d\u2019une bonne alimentation.<\/p>\n

Il est vrai qu\u2019\u00e0 force de compter les calories comprises dans chaque aliment et de focaliser uniquement sur leur dimension \u00ab sant\u00e9 \u00bb, on a fini par perdre de vue le fait que manger puisse \u00eatre aussi un grand bonheur gustatif et un v\u00e9ritable moment de partage. On a fini aussi par monter l\u2019une contre l\u2019autre deux notions : \u00e9quilibre et plaisir, qui n\u2019avaient pourtant \u00e0 l\u2019origine aucun grief l\u2019une envers l\u2019autre\u2026<\/p>\n

Et pour permettre aux enfants et pr\u00e9ados de mieux comprendre comment revenir au plaisir de manger et \u00e0 la convivialit\u00e9 tout en veillant \u00e0 conserver un bon \u00e9quilibre alimentaire, le th\u00e8me central de l\u2019exposition, intitul\u00e9 \u00ab Pourquoi manges-tu \u00bb, invite les 9-14 ans \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir d\u2019abord sur ce qui les pousse \u00e0 manger, au-del\u00e0 du fait que se nourrir les aide en tout premier lieu \u00e0 calmer leur faim ou plus g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 vivre. En effet, avant de se demander quoi mettre dans son assiette pour manger \u00e9quilibr\u00e9 ou comment choisir ses aliments pour rester en bonne sant\u00e9, il est essentiel de se demander ce qui suscite notre besoin ou notre envie d\u2019avaler un savoureux millefeuille. En commen\u00e7ant par d\u00e9crypter les m\u00e9canismes \u00e9motionnels qui sont \u00e0 l\u2019origine de leur d\u00e9sir de nourriture, les enfants et pr\u00e9ados seront ensuite plus en mesure de manger sainement tout en se faisant plaisir.<\/p>\n

Mais c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 ses quiz, jeux, animations particuli\u00e8rement originales et d\u00e9cal\u00e9es : on a notamment ador\u00e9 cette immense sculpture bizarro\u00efde, le \u00ab Digestomatic \u00bb, qui reproduit le processus de digestion, mais aussi l\u2019excellente \u00ab Enqu\u00eate sur le go\u00fbt \u00bb, activit\u00e9 phare de l\u2019expo, o\u00f9, en Sherlock Holmes des papilles, les enfants doivent d\u00e9couvrir, lors de la d\u00e9gustation d\u2019un aliment myst\u00e8re, quel est son go\u00fbt, son odeur, sa couleur, son aspect ou encore sa consistance, que Bon app\u00e9tit<\/strong> parvient v\u00e9ritablement \u00e0 r\u00e9concilier alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, plaisir dans l\u2019assiette et convivialit\u00e9.<\/p>\n

En effet, il suffit parcourir du regard l\u2019ensemble de l\u2019exposition pour se rendre compte \u00e0 quel point l\u2019exposition f\u00e9d\u00e8re, r\u00e9unit, amuse, suscite du plaisir et cr\u00e9e du lien interg\u00e9n\u00e9rationnel, le tout autour d\u2019un sujet qui initialement divise fortement et peut g\u00e9n\u00e9rer beaucoup d\u2019angoisses et d\u2019\u00e9motions n\u00e9gatives. On peut ainsi d\u00e9couvrir des familles enti\u00e8res s\u2019adonnant dans la joie et la bonne humeur au \u00ab Fast food \u00bb, jeu de course dont le but est de faire avancer son pion en forme d\u2019aliment le plus rapidement possible en p\u00e9dalant sur un v\u00e9lo, ce qui permet de mieux comprendre le rapport entre activit\u00e9 sportive et alimentation. Observer grands-parents et petits-enfants s\u2019essayer au jeu multim\u00e9dia \u00ab Compose tes repas \u00bb, suivre une partie enflamm\u00e9e de \u00ab Babyfood \u00bb, activit\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des ados qui les aide \u00e0 prendre conscience de la convivialit\u00e9 et du lien social dans l\u2019alimentation ; apercevoir une m\u00e8re et sa fille remplir doctement le caddie surdimensionn\u00e9 de l\u2019activit\u00e9 \u00ab Quel consommateur es-tu \u00bb, surprendre une classe de CM1 totalement captiv\u00e9e par le film d\u2019animation \u00ab Comment nourrir tout le monde \u00bb r\u00e9alis\u00e9 par Denis Waerbecke ou encore distinguer deux copines de classe s\u2019amusant \u00e0 \u00ab Qu\u2019est-ce qui te fait manger ? \u00bb.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 cette exposition particuli\u00e8rement bien \u00e9labor\u00e9e, les 9-14 ans ont ainsi non seulement toutes les cl\u00e9s pour se sentir bien mieux dans leur assiette et pour devenir des adultes \u00e0 l\u2019aise dans leurs baskets, mais ont de plus l\u2019occasion de passer un moment chaleureux et ludique avec leur famille ou leur classe : une bonne raison pour se d\u00e9placer sans tarder \u00e0 la Cit\u00e9 des sciences !<\/p>\n

Emilie Paul<\/p>\n

Bon app\u00e9tit, l\u2019alimentation dans tous les sens<\/strong>, \u00e0 la Cit\u00e9 des sciences et de l\u2019industrie jusqu\u2019au 2 janvier 2011. Du mardi au samedi, de 10h \u00e0 18h, le dimanche jusqu\u2019\u00e0 19h. Tarifs : 10 \u20ac plein tarif \/ 8 \u20ac tarif r\u00e9duit (7 \u00e0 25 ans + familles nombreuses). Gratuit pour les \u2013 7 ans, les personnes handicap\u00e9es et leur accompagnateur, les ch\u00f4meurs et les b\u00e9n\u00e9ficiaires du RSA, sur pr\u00e9sentation d\u2019un justificatif.<\/p>\n

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