{"id":1931,"date":"2012-06-20T13:32:08","date_gmt":"2012-06-20T12:32:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=1931"},"modified":"2025-02-19T13:54:00","modified_gmt":"2025-02-19T12:54:00","slug":"les-seductions-du-palais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/les-seductions-du-palais\/","title":{"rendered":"Les s\u00e9ductions du palais"},"content":{"rendered":"

L\u2019exposition LES S\u00c9<\/em><\/strong>DUCTIONS DU PALAIS, Cuisiner et manger en Chine<\/em><\/strong>, au mus\u00e9e du quai Branly<\/strong> du 19 juin au 30 septembre 2012<\/strong>, pr\u00e9sente les traditions de table chinoisesavec pr\u00e8s de 150 objets provenant majoritairement du Mus\u00e9e national de Chine<\/strong> (\u00e9galement principal partenaire). Cuisine, vaisselle, ustensiles, services \u00e0 th\u00e9 sont \u00e9voqu\u00e9s au long d\u2019un parcours chronologique<\/strong>, de la poterie n\u00e9olithique au \u00ab\u00a0service de bouche\u00a0\u00bb des derniers empereurs de la dynastie Qing (1644-1912), permettant d\u2019explorer pr\u00e8s de 8 000 ans<\/strong> d\u2019histoire chinoise\u00a0!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Il faut le reconna\u00eetre, le th\u00e8me est un peu \u00ab\u00a0pointu\u00a0\u00bb…<\/strong>\u00a0De plus, la nourriture \u00e9tant p\u00e9rissable par nature, cette exposition semble \u00eatre une v\u00e9ritable gageure. Tout est donc \u00e9videmment focalis\u00e9 sur la vaisselle, qui est \u00e9galement un t\u00e9moin visible des techniques, progr\u00e8s ou \u00e9laborations nouvelles. Et certaines pi\u00e8ces, pourtant \u00ab\u00a0archa\u00efques\u00a0\u00bb, sont absolument magnifiques. Les poteries du n\u00e9olithique (7 000 — 2 000 av. J.-C.) vont se m\u00e9tamorphoser au fur et \u00e0 mesure en de tr\u00e8s beaux objets sous l\u2019\u00e2ge du bronze<\/strong> (2 000 — 220 av. J.-C.), tripodes<\/strong>, coupes,<\/strong> vases <\/strong>servant aussi bien pour le vin,<\/strong> l\u2019alcool ou de r\u00e9cipients \u00e0 nourriture.<\/p>\n

\"\"<\/a>Mais c\u2019est surtout sous la dynastie Tang<\/strong> (618-907), quand l\u2019empire chinois devient immense et puissant, que la pr\u00e9ciosit\u00e9 de la vaisselle<\/strong> est la plus somptueuse. Les superbes coupes cisel\u00e9es en or et argent<\/strong>, les coupelles, les vases, les aigui\u00e8res, les gobelets sont parmi les \u00e9l\u00e9ments les plus luxueux de l\u2019exposition. La derni\u00e8re partie consacr\u00e9e \u00e0 la dynastie des Qing (<\/strong>les derniers empereurs) est, quant \u00e0 elle, sans doute la plus vari\u00e9e et la plus fournie avec, par exemple, de tr\u00e8s jolis bols en porcelaine \u00e0 d\u00e9cors floraux en \u00e9maux polychromes <\/strong>(collection du mus\u00e9e Guimet). Une s\u00e9rie rouge, une s\u00e9rie jaune ! \u00c0 vous de choisir\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/a>La bonne id\u00e9e savoureuse<\/strong> (!) est d\u2019avoir parsem\u00e9 l\u2019exposition de recettes authentiques<\/strong>, loufoques ou imaginaires \u00e0 essayer ou\u2026 pas, mais dont les intitul\u00e9s laissent songeur…Voyez plut\u00f4t\u00a0: chien brais\u00e9 dans un bouillon de tortue ; pattes d\u2019ours ; Dragon et Ph\u00e9nix sous le signe du bonheur\u2026 Miam\u00a0! <\/em><\/strong>Et pour finir, une installation vid\u00e9o<\/strong> est pr\u00e9sent\u00e9e aux visiteurs. Un v\u00e9ritable feu d\u2019artifice\u00a0! Nomm\u00e9e Lazy Susan<\/em><\/strong>, c\u2019est une sorte de \u00ab\u00a0dinette multicolore\u00a0\u00bb<\/strong>, reprenant tous les codes de la culture chinoise \u2013 dragon, rouge et noir, or et argent, Yin et Yang, Eau et Feu \u2013, o\u00f9 les plateaux tournoient, se m\u00ealent et s\u2019entrem\u00ealent sur une musique lancinante. C\u2019est compl\u00e8tement hypnotique et absolument magnifique<\/strong> !<\/p>\n

Alors oui, on reste un peu sur sa \u00ab\u00a0faim\u00a0\u00bb (mais o\u00f9 peut on go\u00fbter la somptueuse cuisine de l\u2019Empire du Milieu\u00a0?), mais l\u2019expo vaut le coup d\u2019\u0153il pour la pr\u00e9sentation d\u2019objets tr\u00e8s beaux et rarement visibles en France.<\/p>\n

Exposition du 19 juin au 30 septembre 2012.<\/strong><\/p>\n

Week-end gastronomie<\/span><\/strong> le 6 et 7 juillet<\/strong> avec soir\u00e9e Before<\/em>, d\u00e9gustations (enfin\u00a0!), ateliers et visites cont\u00e9es\u2026 (Acc\u00e8s libre)<\/p>\n

Renseignements sur le site du mus\u00e9e\u00a0: www.quaibranly.fr<\/a><\/p>\n

Mus\u00e9e du quai Branly. 37 quai Branly 75007 Paris. Tel\u00a0: 01 56 61 70 00<\/strong><\/p>\n

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