\u00ab\u00a0— Alors, comment y va \u00eatre cette ann\u00e9e\u00a0?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0— Parait qu\u2019y va \u00eatre meilleur que l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re\u00a0!\u00a0*\u00bb Contrairement aux romans de Ren\u00e9 Fallet, le beaujolais nouveau n\u2019est pas \u2013 tout \u00e0 fait — pass\u00e9 de mode et comme chaque ann\u00e9e, c\u2019est \u00e0 qui c\u00e9l\u00e9brera de la plus pa\u00efenne fa\u00e7on ce jus pourpr\u00e9, synonyme de nuits ind\u00e9finiment \u00e9tir\u00e9es, de tapis de feuilles mordor\u00e9es et d\u2019\u00e9clats de rire partag\u00e9s, accoud\u00e9s au zinc d\u2019un bistro de hasard.<\/p>\n
Que celui qui ne l\u2019a jamais f\u00eat\u00e9 \u2013 pour peu qu\u2019il ne boive pas que de l\u2019eau, liquide n\u00e9cessaire mais somme toute assez fade -, dans un bar ou dans un restaurant, le tout agr\u00e9ment\u00e9 de riches agapes, me jette le premier tonneau ! C\u2019est \u00e0 qui citera son c\u00e9l\u00e8bre \u00ab go\u00fbt de banane \u00bb ou (horreur!) de \u00ab bonbon anglais \u00bb, en fait un ar\u00f4me dit \u00ab amylique \u00bb d\u00fb \u00e0 l\u2019ajout d\u2019une levure chimique plus ou moins recommandable, et \u00e0 qui racontera sa plus belle gueule de bois apr\u00e8s avoir bu, allez, seulement deux (six?) verres du fameux breuvage.<\/p>\n
Que dire en effet, des vertus th\u00e9rapeutiques dudit beaujolais, nouveau ou pas, car rappelons-le, on ne f\u00eate ce dernier que depuis 1951. Comment cela, la c\u00e9l\u00e9bration en question n\u2019est point coutume ancestrale ? Que nenni ! C\u2019est un arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel \u00e9dit\u00e9 la m\u00eame ann\u00e9e qui mit le feu aux poudres en interdisant la commercialisation des vins d\u2019appellation d\u2019origine avant le 15 d\u00e9cembre.<\/p>\n
Col\u00e8re des syndicats viticoles, remont\u00e9s \u00e0 bloc en cette p\u00e9riode d\u2019apr\u00e8s-guerre o\u00f9 le commerce se devait d\u2019\u00eatre relanc\u00e9. La bataille fut br\u00e8ve et les voil\u00e0 qui obtiennent un d\u00e9blocage pour le beaujolais de l\u2019ann\u00e9e, dit d\u00e9sormais \u00ab\u00a0nouveau\u00a0\u00bb et autoris\u00e9 \u00e0 \u00eatre commercialis\u00e9 un mois environ avant la date officielle. Croyez-le ou non, il faudra toutefois attendre 1985, si si, pour que l\u2019on se d\u00e9cide \u00e0 f\u00eater le beaujolais nouveau \u00e0 date fixe, soit le troisi\u00e8me jeudi du mois de novembre.<\/p>\n
Mais revenons \u00e0 ces bienfaits pour la sant\u00e9. Outre son effet euphorisant, pour peu qu\u2019on le consomme \u2013 avec mod\u00e9ration — entre amis de toujours ou copains d\u2019un soir dans un bar de quartier, l\u2019in\u00e9narrable professeur Maury<\/a> vous le conseille contre les diarrh\u00e9es aigu\u00ebs. Bien entendu, la condition sine qua non de l\u2019ordonnance en question reste l\u2019impeccable lavage de votre verre contenant la go\u00fbteuse m\u00e9decine, surtout s\u2019il est servi dans votre rade pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, sans quoi\u2026<\/p>\n Un verre de ce vin l\u00e9ger, avant et apr\u00e8s le repas, et hop, vous voil\u00e0 d\u00e9barrass\u00e9 de ces (sic) \u00ab\u00a0r\u00e9actions de la muqueuse intestinale avec ses cons\u00e9quences p\u00e9nibles et parfois douloureuses\u00a0\u00bb. Un conseil\u00a0: gardez-vous bien d\u2019essayer\u00a0! De toutes fa\u00e7ons, si vous vous \u00eates fait refiler une inf\u00e2me piquette injustement d\u00e9sign\u00e9e comme nouvelle, vous d\u00e9couvrirez la pathologie en question \u00e0 d\u00e9faut du rem\u00e8de.<\/p>\n