{"id":1537,"date":"2012-05-11T16:04:58","date_gmt":"2012-05-11T15:04:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=1537"},"modified":"2017-08-18T16:03:26","modified_gmt":"2017-08-18T15:03:26","slug":"soignez-vous-par-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/soignez-vous-par-le-vin\/","title":{"rendered":"Soignez-vous par le vin !"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Le pinard<\/strong>, \u00e7a devrait \u00eatre obligatoire\u00a0!\u00a0\u00bb C\u2019est avec ces mots d\u2019un c\u00e9l\u00e8bre humoriste fran\u00e7ais que le docteur E. A. Maury<\/strong> aurait pu introduire l\u2019incroyable ouvrage qu\u2019est Soignez-vous par le vin<\/em><\/strong>\u2026 Eh non, ce n\u2019est pas un canular mais une r\u00e9\u00e9dition, une vraie<\/strong>, sortie fin 2011\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/a>C\u2019est en effet au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970 que le docteur Maury \u2013 d\u00e9j\u00e0 coupable de quelques ouvrages sur l\u2019hom\u00e9opathie \u2013, proph\u00e8te en son pays et en son temps, invente sans le savoir la notion d\u2019alicament<\/strong>, dont il donne en pr\u00e9ambule une juste d\u00e9finition\u00a0: \u00ab\u00a0Pr\u00f4ner le vin au double titre d\u2019aliment, et surtout, de m\u00e9dicament adjuvant.\u00a0\u00bb Car, selon lui, il ne faut pas confondre vin et alcool<\/strong> (sans doute, le vin contient de l\u2019alcool, mais c\u2019est une autre histoire), le vin \u00e9tant \u00ab\u00a0un breuvage noble, un aliment complet et un m\u00e9dicament bien tol\u00e9r\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00c0 propos de l\u2019eau, en revanche, Maury n\u2019a pas de mots assez durs<\/strong>\u2026 Du robinet, elle regorge de substances toutes plus dangereuses et abominables les unes que les autres. V\u00e9ritable poison liquide<\/strong>, mieux vaut l\u2019\u00e9viter au profit du \u00ab\u00a0soleil en bouteille\u00a0\u00bb<\/strong> ! Les buveurs d\u2019eau prennent des risques, mais ils sont pr\u00e9venus\u00a0! Les calculs r\u00e9naux, la crise cardiaque et, pire encore, la sinistrose les guettent.<\/p>\n

Et que dire des jus de fruits et autres tisanes\u00a0? Horreur\u00a0! Heureusement pour le docteur Maury, de c\u00e9l\u00e8bres sodas sucr\u00e9s et herbac\u00e9s n\u2019avaient pas encore fait les ravages que l\u2019on sait\u2026 Aux adolescents en surpoids, victimes de ces boissons du diable, il y a fort \u00e0 parier que l\u2019ordonnance aurait consist\u00e9 en une bouteille par jour de ros\u00e9 de Provence<\/strong> ou de blanc sec du Sancerrois<\/strong>, \u00e0 prendre entre les repas\u2026 Puisqu\u2019on vous le dit, ils stimulent les glandes \u00e0 s\u00e9cr\u00e9tion interne (le syst\u00e8me endocrinien\u00a0?) et aident \u00e0 lutter contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

\"\"<\/a>Oh, bien s\u00fbr, le bon docteur Maury ignorait peut-\u00eatre que polluants et pesticides se d\u00e9versaient d\u00e9j\u00e0 en toute impunit\u00e9 sur les grappes du Seigneur\u2026 Il fustige n\u00e9anmoins les \u00ab\u00a0mauvais vins\u00a0\u00bb, de ceux qui n\u2019ont plus grand-chose \u00e0 voir avec le raisin. \u00c0 chaque mal, son rem\u00e8de<\/strong> ! Il conseille aux femmes enceintes<\/strong>, par exemple, de s\u2019envoyer deux canons de bordeaux l\u00e9ger par repas<\/strong>, soit 46\u00a0cl de \u00ab\u00a0jus de la treille\u00a0\u00bb par jour, et prescrit quelques centilitres quotidiens de jaja aux enfants rachitiques, \u00e0 partir de 5 ans. Heureusement, le rachitisme est en nette diminution sous nos latitudes\u2026<\/p>\n

Attention, le docteur Maury \u00e9tait un amateur \u00e9clair\u00e9, un amoureux de la dive bouteille<\/strong> : pas de picrate ici, mais du vouvray, du c\u00f4te-de-beaune<\/strong>, du clos-vougeot<\/strong>, du gevrey-chambertin<\/strong> ! Et puis, tout est affaire de posologie<\/strong>, de temp\u00e9rance, le tout expliqu\u00e9 dans un style fleuri<\/strong> qui ne d\u00e9daigne ni un certain lyrisme ni les r\u00e9f\u00e9rences bibliques pour nous convaincre. L\u2019Eccl\u00e9siaste,\u00a0 qui ne devait pas h\u00e9siter \u00e0 lever le coude, ne disait-il pas, dans un style tr\u00e8s www.horsdoeuvre.fr <\/a>: \u00ab\u00a0Vinum et musica laetificant cordem\u00a0\u00bb<\/strong> ou \u00ab\u00a0Quelle vie est-ce donc que celle de l\u2019homme qui se retranche du vin\u00a0?\u00a0\u00bb, en guise de conclusion philosophique (m\u00e9taphysique\u00a0?).<\/p>\n

\u00c7a, on se le demande\u2026 Et surtout, \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 les mots semblent plus dangereux que les actes ou les convictions profondes, cet ovni litt\u00e9raire<\/strong> a au moins un avantage, il stimule notre esprit critique<\/strong> et se rit de toute forme de cr\u00e9dulit\u00e9<\/strong>. En 1974, <\/strong>le livre fut un succ\u00e8s, un best-seller<\/strong>, tout comme ces centaines d\u2019ouvrages qui pr\u00f4nent chaque ann\u00e9e des r\u00e9gimes<\/strong> absurdes (fustig\u00e9s d\u2019ailleurs par Maury comme facteurs aggravants de neurasth\u00e9nie), ou des formules magiques permettant de mincir, rajeunir, arr\u00eater le temps\u2026<\/p>\n

Non, il n\u2019y a pas de rem\u00e8de miracle, \u00e0 part les plaisirs de la vie<\/strong> dont fait partie, sans conteste, un bon verre de vin. \u00c0 lire sans mod\u00e9ration donc, pour sourire, rire, ou cultiver un brin de nostalgie\u2026<\/strong><\/p>\n

Soignez-vous par le vin<\/em>,Docteur E. A. Maury, NiL \u00e9ditions<\/strong><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Le pinard, \u00e7a devrait \u00eatre obligatoire\u00a0!\u00a0\u00bb C\u2019est avec ces mots d\u2019un c\u00e9l\u00e8bre humoriste fran\u00e7ais que le docteur E. A. Maury<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":12231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[190,8],"tags":[60,626,627,628,629,630,631,632,633,634,635,636,18,25,36],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ru","enabled_languages":["fr","ru"],"languages":{"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1537"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1537"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12541,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1537\/revisions\/12541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}