{"id":14646,"date":"2018-07-26T10:14:43","date_gmt":"2018-07-26T09:14:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=14646"},"modified":"2025-02-19T11:54:44","modified_gmt":"2025-02-19T10:54:44","slug":"cocktails-vin-sur-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/cocktails-vin-sur-vin\/","title":{"rendered":"Cocktails\u00a0: vin sur vin\u00a0!"},"content":{"rendered":"

Envie de briller lors de soir\u00e9es entre amis\u00a0? De se la jouer Tom Cruise dans le film Cocktail<\/i>, sans le sourire Ultra Brite<\/i> ni le d\u00e9hanch\u00e9 du bartender.\u00a0<\/strong>
\nPas envie de se ruiner en alcools forts et on\u00e9reux\u00a0?\u00a0<\/strong>
\nAllez hop, cocktails au vin\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Passons les classiques Spritz, sangria (rouge ou blanche) et kir (qui doit forc\u00e9ment \u00eatre compos\u00e9 de cr\u00e8me de cassis et de bourgogne aligot\u00e9) et voguons vers un peu d\u2019originalit\u00e9.<\/p>\n

Le cardinal\u00a0<\/b>: pour les plus franchouillards, vin rouge et cr\u00e8me de cassis.<\/p>\n

Le <\/b>kalimucho\u00a0<\/b><\/i>: pour les plus exotiques (\u00e0 peu de frais), vin rouge et cola, dosage selon le go\u00fbt de chacun.<\/p>\n

Le coucher de soleil\u00a0<\/b>: pour les plus originaux, 5 volumes de ros\u00e9, 1 volume de jus d\u2019orange, un gros trait de Cognac, un autre de sirop de sucre de canne.<\/p>\n

La soupe angevine<\/b>\u00a0: pour les plus p\u00e9tillants, 5 volumes de cr\u00e9mant de Loire, 1 volume de jus de citron, 1 volume de liqueur d\u2019orange (triple sec ou Cointreau<\/i>), 1 volume de sirop de sucre de canne. A ne pas boire \u00e0 la louche, vulgaire et attention aux lendemains qui ne chanteront pas\u2026<\/p>\n

Pour les plus \u00ab\u00a0doigt en l\u2019air\u00a0<\/i>\u00bb, remplacer le cr\u00e9mant par du champagne\u2026<\/p>\n

Le <\/b>Tinto de verano\u00a0<\/b><\/i>: pour les plus ol\u00e9 ol\u00e9<\/i>, 1 volume de vin rouge fruit\u00e9, 1 volume de limonade ou de soda citron, zestes de citron.<\/p>\n

Le BIF\u00a0(<\/b>British Industries Fair<\/b><\/i>)<\/b> : pour les plus chics, 7cl de vin blanc, 1cl de cr\u00e8me de cassis, 2cl de cura\u00e7ao, \u00e0 faire couler doucement en dernier dans la coupe pour qu\u2019il se d\u00e9pose au fond.<\/p>\n

Bien entendu, \u00e0 boire bien frais dans des grands verres avec plein de gla\u00e7ons et de mod\u00e9ration.<\/p>\n

\n

Petit coup de gueule<\/strong> pour conclure\u00a0: faites votre ros\u00e9 pamplemousse<\/strong>\u00a0vous-m\u00eame, plut\u00f4t que l\u2019acheter tout fait, plein de flotte et de colorants. Un ros\u00e9 bien rose (type cinsault ou grenache), un bon sirop, voire une cr\u00e8me de pamplemousse et en avant Guingamp\u00a0!<\/p>\n<\/div>\n

L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9. A consommer avec mod\u00e9ration, hips !<\/p>\n

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