{"id":14619,"date":"2018-07-04T11:01:03","date_gmt":"2018-07-04T10:01:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=14619"},"modified":"2025-02-19T11:55:04","modified_gmt":"2025-02-19T10:55:04","slug":"flexitarien-flexi-tas-tout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/flexitarien-flexi-tas-tout\/","title":{"rendered":"Flexitarien\u00a0? Flexi t\u2019as tout\u00a0!"},"content":{"rendered":"

A force de nous rab\u00e2cher \u00ab\u00a05 fruits et l\u00e9gumes par jour\u00a0<\/i>\u00bb, de nous sortir des scandales alimentaires (lait contamin\u00e9, lasagnes de cheval, abattoirs insalubres, etc.), d\u2019aucun serait tent\u00e9 de se nourrir d\u2019amour et d\u2019eau fra\u00eeche\u00a0! Que nenni\u00a0: diversifiez et vous serez sauv\u00e9s\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Fait scientifique, prouv\u00e9 par de nombreuses \u00e9tudes scientifiques m\u00e9dicales et d\u2019ONG\u00a0: l\u2019\u00eatre humain n\u2019a besoin que d\u2019une \u00e0 deux portions de viande et autant de poisson par semaine (hors p\u00e9riode de croissance et de menstruation f\u00e9minine).<\/p>\n

Cette notion a un nom\u00a0: le FLEXITARISME<\/strong>.<\/p>\n

Il est tout \u00e0 fait possible d\u2019apporter les nutriments n\u00e9cessaires d\u2019autre fa\u00e7on et pour moins cher\u00a0: f\u00e9culents, \u0153ufs, l\u00e9gumineuses, soja, l\u00e9gumes et fruits oubli\u00e9s.<\/p>\n

Pour ceux qui ne peuvent se passer d\u2019un bon jambon de Bayonne, d\u2019un faux-filet b\u00e9arnaise ou d\u2019un pot-au-feu, l\u2019id\u00e9e n\u2019est pas de les rayer de la carte. Il s\u2019agit de ne pas rendre les produits carn\u00e9s indispensables au quotidien. Pr\u00e9f\u00e9rer la qualit\u00e9 \u00e0 la quantit\u00e9<\/b> en se dirigeant vers les produits labellis\u00e9s.<\/p>\n

Quant au lait, l\u2019\u00eatre humain est la seule esp\u00e8ce qui se nourrit du lait d\u2019autres esp\u00e8ces. La seule raison invoqu\u00e9e est l\u2019apport en calcium. Mais les produits lact\u00e9s sont trop pr\u00e9sents dans notre alimentation\u00a0<\/b>: lait, yaourt et fromages. De plus, le corps rejette le calcium en trop. Conseil\u00a0: limiter \u00e0 une \u00e0 2 portions par jour et alterner avec les substituts au lait (soja, amande, etc.).<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal, les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes secs n\u2019ont plus besoin d\u2019\u00eatre tremp\u00e9s<\/b> et peuvent s\u2019utiliser tel quel (haricots de toutes les couleurs, lentilles, f\u00e8ves). Et il y en a pl\u00e9thore, pour peu qu\u2019on regarde dans le rayon au supermarch\u00e9. Une portion \u00e9quivaut en prot\u00e9ines \u00e0 un bon steak.<\/p>\n

Enfin, si l\u2019offre gargantuesque de recettes ne vous inspire pas (applis, sites, \u00e9missions TV, presse sp\u00e9cialis\u00e9e, livres), variez gr\u00e2ce aux \u00e9pices et herbes<\/b> (de pr\u00e9f\u00e9rence fra\u00eeches ou surgel\u00e9es).<\/p>\n

Et pour les fain\u00e9ants ou ceux qui ne peuvent pas cuisiner tous les jours, un alli\u00e9\u00a0: le cong\u00e9lateur<\/b>. Cuisiner 2 fois par semaine, portionner et en route pour -18\u00b0\u00a0!<\/p>\n

Encore une fois, il n\u2019est pas question de rejeter la viande et le poisson, mais de se divertir en diversifiant<\/b>. Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues\u00a0: quand on enl\u00e8ve la viande, on s\u2019\u00e9clate tout autant\u00a0!<\/p>\n

Avec ces quelques conseils, et contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, on aura l\u2019estomac bien rempli et un syst\u00e8me digestif qui dira merci\u00a0!<\/p>\n

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Pour plus d\u2019infos sur le flexitarisme\u00a0: www.flexitarisme.com<\/a>.<\/p>\n

Recettes, astuces, l\u00e9gumes et fruits de saison chaque mois.
\n\u00ab\u00a0Pour les flexitariens, c’est \u00e0 dire ceux qui v\u00e9g\u00e9talisent leur alimentation sans \u00eatre totalement v\u00e9g\u00e9tariens\u00a0<\/i>\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n

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