{"id":14282,"date":"2018-01-11T10:47:57","date_gmt":"2018-01-11T09:47:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=14282"},"modified":"2025-02-19T12:05:00","modified_gmt":"2025-02-19T11:05:00","slug":"brunos-kitchen-ustensiles-utiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/brunos-kitchen-ustensiles-utiles\/","title":{"rendered":"Bruno’s kitchen : Ustensiles utiles"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0La vie est une jungle\u00a0\u00bb dit G\u00e9rard Jugnot dans les Bronz\u00e9s font du ski (notez la r\u00e9f\u00e9rence haut-de-gamme de l\u2019auteur\u2026). Si la cuisine en est une aussi, voici les ustensiles indispensables pour en faire un jardin \u00e0 la fran\u00e7aise.<\/p>\n

Passons sur la maryse, d\u00e9crite dans l\u2019article<\/a>, con\u00e7ue pour consommer un consomm\u00e9 (!) jusqu\u2019\u00e0 la lie. Partons sur les chemins des grands chefs \u00e9toil\u00e9s, pour qui les objets suivants sont indispensables. Esp\u00e9rons qu\u2019ils le deviendront pour vous…<\/p>\n

Le cul-de-poule\u00a0:<\/strong> pour tout pr\u00e9parer, de l\u2019omelette au g\u00e2teau au yaourt. Sa forme suggestive a l\u2019avantage de permettre de bien m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients. On prendra soin de le vider avec une maryse.<\/p>\n

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\"Le<\/a>

Le cul-de-poule<\/p><\/div><\/figure>\n

La girafe :<\/strong> elle emprunte le long cou de l\u2019animal \u00e9ponyme. Celui-ci permet de mixer soupes, sauces, tapenades diverses sans sortir du placard le robot m\u00e9nager encombrant offert par tata Raymonde. A l\u2019achat, plus il sera cher, plus vous le garderez longtemps (made in China = bof).<\/p>\n

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\"La<\/a>

La girafe<\/p><\/div><\/figure>\n

L\u2019\u00e9conome\u00a0:<\/strong> pour \u00e9plucher fruits et l\u00e9gumes, bien s\u00fbr. Mais aussi pour faire des tagliatelles de concombres (en entr\u00e9e), ou encore de courgettes, carottes et autres l\u00e9gumineuses \u00ab\u00a0appendistiques\u00a0\u00bb. Bonne id\u00e9e pour ravir ses convives \u00e0 peu de frais, ou faire manger des l\u00e9gumes aux enfants de mani\u00e8re ludique. Court ou large au choix.<\/p>\n

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\"L'\u00e9conome\"<\/a>

L’\u00e9conome<\/p><\/div><\/figure>\n

La mandoline\u00a0:<\/strong> pour trancher, r\u00e2per et faire des juliennes (tranches tr\u00e8s fines, tr\u00e8s utilis\u00e9es en cuisine asiatique). Attention, \u00e7a coupe aussi les doigts. Donc acheter avec un cabochon (sorte de pic qui prot\u00e8ge la main). Les marques allemandes et fran\u00e7aises se situent en haut du panier.<\/p>\n

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\"La<\/a>

La mandoline<\/p><\/div><\/figure>\n

Ainsi \u00e9quip\u00e9, en plus d\u2019un couteau de cuisine et un autre d\u2019office (court) de belle facture, d\u2019un fouet et d\u2019une grosse pince, on peut tout faire. L\u2019entra\u00eenement fera le tour de main.<\/p>\n

Vous croyez ne pas pouvoir placer tous ces ustensiles dans vos conversations en ville\u00a0? Que nenni\u00a0! Phrase mn\u00e9motechnique\u00a0: Maryse au cou de girafe a la bouche en cul de poule quand \u00e0 la caisse elle se fait \u00e9conome pour payer sa mandoline.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0La vie est une jungle\u00a0\u00bb dit G\u00e9rard Jugnot dans les Bronz\u00e9s font du ski (notez la r\u00e9f\u00e9rence haut-de-gamme de l\u2019auteur\u2026).<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":14284,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3656,3668,3669,3670,3671,3672,3673,152,716,3631],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ru","enabled_languages":["fr","ru"],"languages":{"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14282"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14292,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14282\/revisions\/14292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}