{"id":11818,"date":"2015-10-19T18:18:03","date_gmt":"2015-10-19T17:18:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/?p=11818"},"modified":"2024-12-02T14:17:51","modified_gmt":"2024-12-02T13:17:51","slug":"champagne-et-vous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horsdoeuvre.fr\/ru\/champagne-et-vous\/","title":{"rendered":"Champagne et Vous\u00a0!"},"content":{"rendered":"

Le champagne\u00a0?<\/b> On en produit \u00e0 Reims, \u00e0 Epernay\u00a0! Oui, mais pas seulement\u2026 D’ailleurs, si je vous demande quelle est la \u00ab\u00a0capitale\u00a0\u00bb de la V<\/b>all\u00e9e de la Marne Ouest\u00a0<\/b>? Alors, hein, on h\u00e9site\u00a0? Allez, je ne pavoiserai pas moi-m\u00eame plus longtemps puisque je l’ignorais compl\u00e8tement avant de rencontrer les vignerons de \u00ab\u00a0Champagne et Vous\u00a0! \u00bb<\/b>. D\u00e9sormais, je peux donc cr\u00e2ner, me la jouer et vous r\u00e9pondre\u00a0: Ch\u00e2teau-Thierry<\/b>\u00a0! En plus, c’est \u00e0 moins d’une heure de Paris.<\/p>\n

\"Plan<\/a>A vous d’aller d\u00e9couvrir la r\u00e9gion, et les champagnes de grande qualit\u00e9 que l’on y produit, les 24 et 25 octobre prochain<\/b>s,<\/b> lors de l’\u00e9v\u00e9nement \u00ab\u00a0Champagne et Vous\u00a0!\u00bb, deuxi\u00e8me \u00e9dition de ce Festival Oenotourisme en Vall\u00e9e de la Marne,<\/b> \u00e0 Ch\u00e2teau-Thierry, donc. La r\u00e9gion se d\u00e9roule en pente douce, au rythme de la Marne, parmi vignes et for\u00eats qui, \u00e0 cette l’\u00e9poque de l’ann\u00e9e, se parent\u00a0de teintes rouilles et dor\u00e9es. Un bel \u00e9crin pour d\u00e9couvrir le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val<\/b> local, participer \u00e0 des ateliers<\/b> tournant autour du travail de la vigne et de la d\u00e9gustation, rencontrer les vignerons et surtout, faire ses emplettes de No\u00ebl.<\/p>\n

\"Olivier<\/a>Pourquoi pas une cuv\u00e9e tradition de chez Philippe Mallet<\/b>, un brin \u00ab\u00a0tropicale\u00a0\u00bb — l’influence du c\u00e9page meunier -, avec ses notes d’agrumes, de p\u00eache et de fruits jaunes bien m\u00fbres ? Ou un blanc de noir, la cuv\u00e9e Clair Obscur d’Olivier Belin<\/b> par exemple, qui accompagnera agr\u00e9ablement une entr\u00e9e iod\u00e9e pour des agapes festives. Au dessert, on pourra \u00e9galement opter pour la cuv\u00e9e Rose d’Ispahan Fleury-Gille<\/b>, superbe avec une poire au chocolat ou la fra\u00eecheur d’une gourmandise parfum\u00e9e au citron vert\u00a0; un champagne ros\u00e9 d’assemblage subtil, voluptueux, et \u00e0 prix doux (17,90 euros!)<\/p>\n

\"Festival<\/a>Entre deux escapades gastronomiques<\/b> ou culturelles (au mus\u00e9e Jean de la Fontaine<\/b> ou sur les traces de Camille et Paul Claudel, originaires de la r\u00e9gion), pourquoi ne pas \u00e9galement se la jouer \u00ab\u00a0people\u00a0\u00bb\u00a0? Pour cela, il vous suffira d’aller \u00e0 Passy-sur-Marne, d\u00e9couvrir les vins de champagne d’Alain Navarre<\/b>, sa cuv\u00e9e prestige<\/a> \u2013 \u00e0 priori indisponible depuis ce coup d’\u00e9clat involontaire \u2013 s’\u00e9tant invit\u00e9e au mariage\u2026 de Georges Clooney\u00a0<\/b>!<\/p>\n

Puisqu’on vous dit que le champagne axonais est tendance<\/b>.<\/p>\n

Pour en savoir plus\u00a0:<\/b> www.champagne-et-vous.fr<\/a><\/p>\n

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\u00a0LA PLAYLIST HdO : CHAMPAGNE !<\/strong>
\nLe champagne<\/strong>, c’est comme une petite robe noire, \u00e7a va avec tout, surtout avec le diable des soirs d’automne et des petits jours gris. La l\u00e9gende veut que Dinah Washington n’enregistrait jamais sans lui ; il est tout \u00e0 la fois une f\u00eate et un chagrin d’amour.<\/p>\n

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